Om Op te Eten maakt het u mogelijk om dit keer wel met al uw gasten bij te praten zonder dat u zich zorgen maakt over het eten en drinken. Wat wij u allemaal exact uit handen nemen is aan u. Wenst u alleen een goed verzorgd buffet of diner en zorgt u zelf voor de aankleding, of besteed u alles aan ons uit? De keuze is aan u.
Hetzelfde geldt voor het diner of buffet, wij stellen graag een compleet menu samen. Om u een idee te geven van waar we goed in zijn:
Land lunch: uitgebreid buffet met verschillende soorten biologisch brood, verse salades met groenten van het seizoen, verschillende soorten ham & worsten, warm gerookte zalm, forel paté, koud gerookte heilbot. Prijs per persoon 17,50 vanaf 20 gasten.
Herfst diner: Amuse van de dag, Salade met bospaddenstoelen en truffeldressing, Risotto Gevulde pompoen met wildragout, Stoofperen met geitenkaas en rode wijn gelei. Prijs per persoon 35 euro vanaf 8 gasten
Vis diner: Trio van rivierkreeftjes, warm gerookte makreel en zalm, Gestoomde vongole met knoflook en rode peper, Thaise mosselen met roerbak groenten, Limoen kwarktaartje met gekonfijte gember. Prijs per persoon 35 euro vanaf 8 gasten.
Vegetarisch diner: Amuse van dag, Risotto met venkel, Lasagna van courgette, Verliefde vijgen. Prijs per persoon 30 euro vanaf 8 gasten